じまこ日記 in NY

今できること。

日に日にわかってきた地震の被害の大きさに絶句でした。
被災地の方々に心からお見舞い申し上げます。

いま私にできること...

募金　　節電　　祈ること　

ひとつでも多くの命が助かりますように。

一日でも早くみんなが平穏に暮らせる日が訪れますように。

地震

ご無沙汰してます。
10月に帰国してからブログ放置していてごめんなさい。

昨日の地震本当に怖かったです…
横揺れが長時間続きました。

被害合われた方、お亡くなりになられた方、心からご冥福をお祈りいたします。

心配してニューヨークから、そして国内からメールをくれたみんなありがとう。

私も家族も元気です。

実は帰国後住んでいた新浦安から先週末、都内に引っ越ししたばかりでした。
前の家は海も近く心配していましたが、大きな被害も無く、ご近所の方々も無事と聞き安心したところです。
しかし、道路が隆起していたり、液状化で泥水が出てきているそうです。

引越ししたばかりでまだネットが上手く繋がらず、みんなにお返事できてなくてごめんなさい。

みなさんのご家族もどうかご無事でありますように。

ラストスパート

セントラルパークのリスちゃんは冬眠に向けて貯わえ中。

ご存知の方も多いと思いますが、本帰国の日が迫っています。

私もしばらく会えない大切な友人との時間を蓄わえ中。

NYで大好きだった景色、味を記憶中。

まだ引越しの準備は全くと言っていいほど整っていません（汗）
さすがに焦ってきたぞ。。。　時間が欲しい。。

10月には自分はもう日本にいるのだと思うと不思議。

ラストスパート、楽しみたいと思います！

ただいま＆お知らせ

旅行からは戻っていたのに久しぶりの更新になってしまいました。すみません＞＜
ここ最近、毎日バッタバタしています。

旅行の事を少し書く前にお知らせがあります。
アメリカローカル発信のネットマガジン「US-LOCAL」さんに
ご縁あって記事を載せて頂いてます！
http://us-local.com/
ぜひ見て頂けるとうれしいです！

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今回は南米に行って来ました！
主な目的はアルゼンチンとブラジルに跨るイグアスの滝、
そしてペルーでは地上絵が有名なナスカやマチュピチュ遺跡へ行くこと☆

肉が主食（！）のアルゼンチンでステーキ
ブエノスアイレスでタンゴ鑑賞
ブラジル側からイグアスの滝
虹の橋！　このあとボートに乗って滝の側へ。びしょびしょ。。いい思い出です＾＾；
ペルーの首都リマ魚介が新鮮で美味。セビッチェ最高！
ナスカでセスナ機に乗り、この目で地上絵をみる。
ハチドリ。
富士山と同じくらいの標高クスコで遺跡めぐり
アルパカさんかわいかった。一緒に記念撮影。
でもこの後、アルパカのグリルを美味しく頂きました。。
そして一番楽しみにしてたマチュピチュ。
まるでラピュタの世界のようでした。

夏休み

これから旅行に出かけてきます。
今回の旅先は南米です☆。
初南米なので楽しみ＾＾


メールの返信など遅くなると思いますがどうぞよろしくお願いします。
みなさんも残り少ない夏をどうか楽しんで下さいね♪

じまこ

みたらしだんごの会

みたらしだんごの作り方を教えてもらいに友人宅へ♪

この時は5月中旬。通りかかったコロンバスサークルは初夏の装い。

友人宅へ到着すると、軽くランチも用意してくれていて感激！
Absolute Bagelsのエッグベーグルはやっぱり美味しい～！
そして、Zabar'sのスモークサーモンももちろん◎＾＾
他にもたくさん用意してくれていました。
手作りのキャロットムースはなめらかで上にはコンソメジュレまでかかっていて絶品！

暑かったこの日、トマトのマリネを凍らせてシャーベット状態にした一品は最高でした♪
食後にはスパイスの効いた赤ワインのグラニテまで出してくれて至れり尽くせり。
お料理上手なのはもちろん、お花、楽器、そして掃除好きだったりと何でもこなす友人☆
こんな素敵な奥さまを持ったご主人は幸せですね❤

そしておだんご作り開始～！
と言っても私たちは見ていただけで、作ってもらっちゃいました。
水の代わりにお豆腐で捏ねたお団子は、冷蔵庫で保存しても固くならないそうです！
茹でて、串に刺してフライパンで焼き、タレをかけて...できあがり♪

おだんごが柔らかくてとっても美味しかった～～～～！
日本では気軽に買えるおだんごも海外では貴重品。久しぶりのみたらし、すごく嬉しかったです！
後ろのカステラは前日にフラッシングにある韓国ベーカリーのParis Baguetteで買ったもの。
これも日本を思い出す味で好きです！
パリスバゲットがマンハッタンにもオープンすると友達が教えてくれました。
32丁目のKun jip斜め前で現在工事中の場所にできるみたい。楽しみです！

Tちゃんいつもありがとう！！ごちそうさまでした＾＾

「Co. (Company)」 サリバンストリートベーカリーのピザ店

私も大好きなパン屋「Sullivan St Bakery」のオーナーJim Laheyが
構想１０年にしてオープンさせたピザ専門店。
チェルシーにあるCompanyというレストランです。
店内は木のぬくもりがあり、居心地がよかったです。
カジュアルな雰囲気なので小さなお子さん連れでも大丈夫＾＾

Ribollita 　7
tomato, savoy cabbage, cavolo nero, cannellini beans, parmesan, mirepoix, chili
リボリータと言う野菜やパン入りのスープ。具沢山で食べ応えがあります。

Boscaiola 　17
tomato, mozzarella, pork sausage, mushroom, onion, chili
ボスカイオーラ（木こり風）ピザ。　美味しいけれど以外にも普通でした＾＾；
でも生地はやっぱりすっごくおいしい！ちょっと厚めでふっくらもちもち。そして香ばしい！

Popeye　 17
ポパイという名のほうれん草ピザ。
これとっても美味しいです！！！
ペコリーノ、グリュイエール、モッツァレラの３種のチーズと黒胡椒、ガーリーック、
そして主役のほうれんそうの組み合わせが最高。
余計なものがなく、シンプルだけど材料それぞれがお互いを引き立て合っている感じがしました＾＾


ほうれんそうってサラダか茹でたり、ソテーしたものしか食べたことなかったけれど、
焼けたほうれんそうがこんなに美味しいなんて！！！
香ばしくてとにかく美味♪　このピザおすすめです☆

その季節の旬の素材を使ったピザがあるので今度は食べてみたい！
この時はramp（行者にんにく）だったのですが、今はコーンのようです。

Co. /Company（カンパニー）
http://www.co-pane.com/
230 Ninth Avenue, New York, NY 10001
(at 24th Street) phone (212) 243-1105
Mon 5:00pm-11:00pm
Tue-Sat 11:30am-11:00pm
Sun 11:00am-10:00pm

「Loreley Restaurant & Biergarten 」ジャーマンビアガーデン?

今日は涼しかったですね。
もう秋の訪れが近い（＝寒ーい冬もやってくる）のかと思うと寂しい。。
7月末の蒸し蒸し暑い土曜日の夕方、ビールを飲みにローワーイーストへ。
訪れたのはローレライというドイツレストラン。名前にBiergartenと入っているからビアガーデン！！（嬉）と思って行ったけど、小さなガーデンでした＾＾；
クーラーの効いた店内も魅かれたけれど、初志貫徹、やっぱりガーデンにしよう！
壁に囲まれているので、風が通らずすっごく暑いーーー。
でも暑い中飲むビールは最高！！　

一口もらったSchneider Weisse Original がコクもあり、とっても美味しかった！
飲み進めるうちにやっと涼しくなりました＾＾

Drei echte Laugenbretzeln mit Senf 　$7
Three pretzels served oven-fresh with mustard
熱々焼き立てプレッツェル♪　甘くないプレッツェルに興味のない夫もお気に入り。

Wurstteller mit Sauerkraut und Kartoffelpuree 　$16
Sausage platter with three different kinds of sausages
(smoked,weisswurst, wiener), Served with sauerkraut and mashed potatoes
ソーセージの盛り合わせ。ビールとの相性は言うまでもなくバッチリ＾＾
サイドのマッシュポテトも、ハニーマスタードも好み。

Gulasch mit Spätzle oder Kartoffelpuree 　$15
Gulasch Rhineland-style with choice of Spätzle or mashed potatoes
グーラッシュ（グヤーシュとも言う。牛肉のパプリカ煮込み。パプリカが特産のハンガリー生まれの料理。）
お肉が柔らかい！そしてシュペッツェレ（ショートパスタみたい）もモチモチしてて◎

お料理も美味しかったですが、ドラフトビールの種類が豊富で選ぶのが大変でした。
ビール好きの方にお勧めです☆
ブルックリンのウィリアムズバーグ店は屋外で開放的な感じのようなので
ぜひ今度行ってみたいな～！！

Loreley Restaurant & Biergarten （ローレライ）
http://www.loreleynyc.com/
Lower East Side
7 Rivington Street, New York, NY 10002
(between Bowery & Chrystie)
phone (212)253-7077

Loreley Williamsburg
64 Frost Street, Brooklyn, NY 11211
(corner of Meeker and Frost)

タイ料理を作る会

こう蒸し暑いとスパイシーでエスニックなものが食べたくなります。

そこで友達とタイ料理試作会を開催。
材料の調達はチャイナタウンにて。
まずはバブルティーで喉を潤しながら買い物リスト作成。
街の暑さと人混みの熱気で買い出し後はちょっとぐったりでしたが
おいしいタイ料理を食べて復活！！

みんなで手分けして作ると出来上がりが早い早い！
味ももちろん最高♪♪　どれも美味しかったな～～

途中私にハプニングがあったけど（笑）....楽しかった！！！
燃えないように気をつけましょう。。
残りもののケーキも食べてくれてありがとう＾＾

メニュー
・グリーンカレー
・ヤムウンセン（春雨サラダ）
・貝のバジル炒め...のはずがなんと貝を買い忘れ。
　　---代わりに鶏肉、エビ、マッシュルームで。これがとっても美味しかった！

本格イタリアンジェラート 「L'Arte Del Gelato」

チェルシーマーケットの片隅にあるおいしいジェラート屋さん「L'Arte Del Gelato」
たぶん「ジェラートの芸術」という意味（？）
この記事を書くにあたってちょっと調べたら、2005年からチェルシーマーケット内にあるらしい。
でもここに出来たのはここ最近のような気がするけどなぁと考えてたら、
あーっ、思い出した！！
キッチン用品店の「Bowery Kitchen Supplies」の中に小さなアイススタンドが以前あったのを。
失礼ですが、以前は目立たなくて、かなり淋しい感じのアイス屋さんという印象でした。

現在はかわいいピンクのロゴに囲まれて、お客さんもたくさん！よかった＾＾
私も美味しいジェラート屋を発見できてうれしい。よかったー！

いろんなフレーバーの中から選んだのは
マスカルポーネ、ピスタチオ、コーヒー。
スモールサイズで2種、ミディアムで3種まで選べます。
マスカルポーネはクリーミーでまろやかで◎、コーヒーも美味しいのですが、
ピスタチオのジェラートがすっごく美味しい！！
香ばしいナッツの風味が豊かで最高です♪　よくある変な香料の風味なんてもちろんしません！
このピスタチオジェラート、とってもお勧めです！

ジェラートは毎日手作りし、材料にもこだわっているそうです。
ピスタチオはシチリア産、へーゼルナッツはピエモンテ産。
そしてフルーツはなるべ新鮮なローカル産（例えばNYのリンゴやNJのピーチ、グレープ等）を使用しているそう。
私はまだフルーツ系のジェラートを食べていないので、次は絶対食べるぞー！

チェルシーマーケットのあたりで見かけたアート。
ミートパッキングディストリクトはやっぱりおしゃれな雰囲気ですね☆

L'Arte del Gelato
http://www.lartedelgelato.com/index.html
Chelsea
Chelsea Market, 75 Ninth Avenue, New York, NY 10011
Mon-Sat 10am-9pm Sun 10am-8pm

West Village
75 Seventh Avenue South, New York, NY 10014
(at Barrow St)
Sun-Thu 11am-12am Fri-Sat 11am-1am

リンカーンセンターにも5月~9月の間（お天気次第）、カートを出しているそうです！

ベリーのシャルロット作ろう

5月中旬、友達と一緒に我が家でお菓子作り♪
作ったのは昨年6月頃にヒロコさんに教えて頂いた「ラズベリーのシャルロット」

まずビスキュイ生地を絞って、オーブンへ....

焼き上がり！
くるくる丸い方は底の部分になります。

セルクルの大きさに合わせたビスキュイを敷きこんで、ラズベリームースを入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
（セルクルの代わりにジップロックの容器も使いました。）
そして上にベリーを飾って....

できあがり！！


余ったムースはJacksで買ったプラスチックカップに入れて、
ラズベリーソースを注ぎ、ベリーを飾ってみました。

器用な友達のおかげで成功！！ありがとう～！
もちろんお味も美味しかったです♪

前回作った大きいバージョンはこちらです★

Spoon /tbsp

「SD26」でランチの後向かったのはフラットアイアン地区にある「Tablespoon」
元々ランチ専門のケータリング業だったけれど、人気が出て作ったテイクアウト店だそうです。

店内は意外に奥が広く席も沢山。
カップに入ったアイスやジャム、ベーキングミックス等も販売していて気になりました。
パッケージがすっごくかわいい♪

朝食やランチをターゲットにしたお店なので営業時間は平日は朝7時半から5時半。
閉店が早いのがちょっと悲しい。。
パンやマフィンも美味しそうだったなー！ランチのサンドイッチやサラダも気になります。

お腹がいっぱいだったのでこの日はお茶のみ。クリックすると大きくなります↑
コーヒーはStumptownです☆
お昼すぎはお客さんもまばらで、ゆっくりできました。
セルフサービスなので気軽にお茶やランチできて便利なお店だと思います。

Tablespoon
http://www.spoonnyc.com/
17 west 20th street
new york, ny 10011
(between 5th & 6th avenues)
phone 646.230.7000
monday - friday 7:30am - 5:30pm
saturday - sunday brunch 10:30am - 4:00pm

「SHO Shaun Hergatt」 レストランウィーク2010夏

レストランウィークランチで行った「SHO Shaun Hergatt 」
何て読むのが正解なんだろう？
お店では「Welcome to ショー（SHO）!」って言われたから「ショー　シャウン　ハガット」かな？？
このレストラン名はリッツカールトンホテルチェーンで腕を奮ってきたオーストラリア人シェフ
Shaun Hergatt 氏の名前にちなんでつけたもの。というかそのままですね＾＾；。
昨年6月にSHO Shaun Hergatt はオープンし、たった数カ月後にミシュランの一つ星を獲得したそう。すごいですね！

レストランはマンハッタンの南の方、金融街ウォールストリートの近くにあります。
大きな星条旗の掲げられたニューヨーク証券取引所の2件隣りのビルの中。
とても素敵な店内でした。エレベータを下りると赤と黒を基調にしたバーっぽい空間。
ダイニングルームへはガラスで囲まれた通路が続きます。真ん中には水も流れていておしゃれ。
メインダイニングはとても落ち着いた雰囲気。
一眼レフで写真を撮るのに躊躇してしまい、今回デジカメの写真です。
色もなんだか変ですね＞＜ごめんなさい。

前菜は冷たいトマトスープか以下の2種から選択オーガニックイエロー&レッドビーツ　シチリアンピスタチオ添え（左）
ブラックアンガスビーフのカルパッチョ　ジンジャーヴィネグレット（右）
私はカルパッチョを。盛り付けが絵画のように美しく、崩すのが勿体なかったです。
お肉が柔らかくて美味。フライされたケイパーがとてもいいアクセントでした！

メインはCrispy skin Amadai edamame purre&pickled daikon

この甘鯛すごーく美味しい！！皮＆うろこがサクサクでとってもクリスピー！
アメリカでは魚の皮は除かれてしまう事が多いので、こんなに美味しい皮は久しぶり。
身もふっくらジューシーでした♪　あぁ、もう一切れ食べたかった＾＾
添えてあるプチプチはなんとお醤油味のタピオカ。
枝豆のピュレや大根が添えてあったりとアジアの食材を使うのが得意なシェフのようです。

自家製ポルチーニパッパルデッレ
友人の食べていたこちらも美味しかったそうです！

もう一つ選択肢にあったのは「Char Siu Braised Pork Belly」
隣のテーブルに運ばれているのをチラ見しちゃいましたが、
豚の角煮のようでつやつやトロトロ濃厚そうでした！

デザートはソルベかチョコレートケーキかピーチのタルトタタンから選択。私たち4人全員ピーチタルトタタン　マスカルポーネアイス添えをいただきました。
プチフォーはパテドフリュイとフィナンシェ。
お茶が鉄瓶に入って出てくるのがやっぱりちょっとアジア？
フレンチやアメリカンにアジア風味が入っている料理は「ん？？」と思う事も多いけれど
こちらのレストラン、どれも美味しかったです！！

レストランウィークが9月まで延長になっているそうです。
あのアマダイが食べたかったけれど、メニューが変更になって残念ながら今は無い＞＜
お魚はクリスピースキンサーモンになっていました。でもこれも美味しそう！

今回行ったレストランウィークの中で一番コストパフォーマンスも良くて美味しかったと思います！
特に甘鯛♪（しつこい　笑）

また次回も行きたーい！！

SHO Shaun Hergatt
http://www.shoshaunhergatt.com/restaurant.html
40 Broad St 2nd Flr
New York, NY 10004　The Setai 内
(between Exchange Pl & Beaver St)

デコレーションクラス

先月通っていたデコレーションクラス。
私の超つたない英語力でもなんとかなりました＾＾；
困っても英単語カタコト＆ジェスチャーでどうにかなります。
また後日ちゃんと記事を更新しますね。

Mちゃ～ん！取り急ぎこんな感じ！

「SD26 」 レストランウィーク2010夏

この日のレストランウィークランチはお友達が予約してくれていた「SD26」へ。
以前セントラルパークの南にあった「San Domenico New York」というイタリアンレストランが移転し、現代風に形を変えて「SD26」として生まれ変わったそうです。

店内は手前がワインバー＆ラウンジになっています。
ワインが1ozから買える自動販売機（？）がとっても気になりました！
奥に進むと広いダイニングスペースが現れ、生ハム系やチーズの専用カウンターもあります。
驚いたのがワインリストがなんとリモコン！！日本の通信カラオケの大きいリモコンみたい。
ワインの取り扱いがとても豊富で750種類もあるそうです。

ではいただいたお料理をどうぞ。　前菜、メイン、デザートそれぞれ3種類の中から選択します。友人たちの前菜「グリルした小イカとアルグラ（ルッコラ）レモンジンジャービネグレット」
イカが何匹いるかわからないくらい沢山！で量が多そうでした。
味は美味しいのに、冷え過ぎていて和えてあるオリーブオイルが固まってしまい
口当たりが悪かったようです。

私が頂いた「柔らい黄身とチーズを詰めたラビオリ　トリュフバターソース」
↑のイカと比べるとかなり量は少ないけれど濃厚なお味でした。
ナイフを入れると黄身がとろーっと出て来て美味しかった！！

友人のメイン「Chitarra26, tomato&basil sauce」
手打ちのパスタ”キタッラ”はモチモチ！！
量はそれほど多くは無いもののお腹いっぱいになったそうです。

私はお魚。ブランジーニにフィンガリングポテト、チェリートマト、オリーブを添えた物。
身がふっくらとしていました！

デザートは友人たちはパンナコッタ、私はティラミスを。美味しかったです！

広々していてすっきりとした素敵な店内でした！

SD26 Restaurant & Wine Bar
http://www.sd26ny.com/
19 E 26th St
New York, NY 10010
(bet. 5th & Madison Ave.)
phone (212) 265-5959

マジソンスクエアパーク北に面しているレストランから出て数歩進むと...
後ろを向いたこんな方と遭遇。
Antony Gormley氏によるアートだそうで、このあたりに人像が31体も展示されています。

地上には4体そして残りは...ビルの上！！
春ごろに初めて発見した時はかなりビックリしました。。
飛び降りそうに見えて、何回見てもドキっとします。

こんな所にも↑。　フラットアイアンあたりに行くとついつい上を見上げて探してしまう自分がいます。
そういえば昔「ウォーリーを探せ！」って流行ったなぁ。懐かしい＾＾
「ナンチャンを探せ」（「やるならやらねば」だったっけ？）も、ふと思い出しました（笑）

このアートイベントは8月15日で終了だそうです。
http://eventhorizonnewyork.org/

ランチの後は「Spoon」でお茶。記事はこちらです★

ING Direct Cafe

「ル・サーク」でランチの後、友人がおすすめのカフェへ連れて行ってくれました。
場所は3rd&58th St.。ここはオランダ発祥の大手金融機関のINGグループのカフェだそう。
店内はINGのイメージカラーのオレンジを基調とした開放的な空間が広がっています。
2階席にはソファもおいてありくつろげます。
（仕事の休憩中と思われる人がお昼寝してました（笑））

人も少なくてゆったりでき、しかも飲み物が安い！！
コーヒー、アイスコーヒーは$1.5。カプチーノやラテでも$3。カップも大きくてお得です☆
本格的なおいしいコーヒー豆(Peet's Coffee)を使っているので味も◎

気がついたら閉店の18時＾＾；楽しいおしゃべり時間でした☆
連れて行ってくれたLaylaちゃん、noraちゃん、そしてMちゃんどうもありがとう～！！

ING Direct Cafe
http://home.ingdirect.com/about/about.asp?s=INGDIRECTCafe#locations
New York City
Location: 968 3rd Avenue at 58th Street
Monday - Friday 7AM to 6PM,
Saturday 10AM to 6PM,
Sunday 10AM to 6PM.
Telephone: 212-752-8432