ジョーズ上海(Joe's Shanghai)の小籠包
2009年 09月 18日
最近は家から近くて、店内も少しは清潔感があり、並ばなくても大丈夫なミッドタウン店へ行っていたのですが、リトルイタリーのサンジェナーロ祭りも行きたかったので今回はチャイナタウン店へ。
3時近くだったのに満席で少し待ちました。
Crab Meat with pork meat steamed bun (8コ)
こちらは蟹ミソ&蟹肉も入った小籠包。
とろーっとした熱々スープがたくさん入っていてやっぱり美味です!!!
小籠包には2種類あるので友達に好みを聞くと、豚肉派とカニ派に分かれるのですが
私はどちらかというとカニ派です♪ カニの濃厚なうまみがたまらない^^
どちらにしようか悩んだ時には4つずつのハーフ&ハーフにもできるのがうれしいです☆
葱と卵だけのとってもシンプルなチャーハンですが、おいし~!
香ばしくて、塩加減も丁度良く好きでした。
ジョーズシャンハイでは小籠包とこの上海炒飯(他のチャーハンはダメ)以外は美味しくないそうなので、実は試したことがないのです。。
ミッドタウン店は小籠包が6個しか入っていなくて$2~3高いです。。
しかも小籠包の味も断然チャイナタウンの勝ち!
ミッドタウンも美味しいとは思うけど、皮がもっと厚ぼったいのです。。
チャーハンはミッドタウンは油ギトギトなので全く別物に思えました(笑)
台湾や日本で有名な鼎泰豊(ディンタイフォン)の小籠包を食べた事がないので、
比べることはできませんが、私はここの小籠包大好きです^^
Joe's Shanghai Restaurant
(ジョーズシャンハイ)
http://www.joeshanghairestaurants.com/
・チャイナタウン店
9 Pell St , New York, NY 10013
(bet. Doyers St & Bowery)
・ミッドタウン店
24 W 56 St.,New York, NY 10019
(bet. 5 & 6 Ave.)